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第二部(bù)分 黄山模(mó)式的(de)更新
为了应对上述挑战,黄(huáng)山模式有必要(yào)更新。本章逐次讨论黄山模(mó)式更(gèng)新的4个方面,它们(men)是:建(jiàn)立(lì)符合国(guó)际遗产条法和我国相关法规(guī)的(de)遗产质量管(guǎn)理指标体系;在旅游(yóu)管(guǎn)理中真正落实“景(jǐng)区游,区外居(jū)”方针;经营体(tǐ)制由“单纯的市场(chǎng)导向”改(gǎi)变为“多使命指导下的市场操作”;行政建制应重(chóng)新调整(zhěng),第(dì)一理顺与周边社区的关系;第二理顺与皖南经济乃(nǎi)至安徽经(jīng)济的(de)关系。
5 建立质量管理指标体系
5∙1 旅游对(duì)遗产质量的影响(xiǎng)
现时黄(huáng)山(shān)在(zài)遗产质量(liàng)上出现的问题(tí),是与尚未建立完备与恰当的遗产质(zhì)量管理指(zhǐ)标有关(guān)的。
文化与自然遗产的(de)质量(liàng)管理指标,基本应由两部分构成。第一类应是表征遗产本身(shēn)质量的指标(biāo)。这类指标(biāo)的设置目的是(shì)确保遗产品(pǐn)质不受任何直接破坏。第二类是表(biǎo)征遗产(chǎn)所在环境(jìng)的(de)质量(liàng)指标(biāo),如卫生、安全、污染(rǎn)、消费等。这类指标的设置目的是确(què)保遗产不因其(qí)周围(wéi)存在(zài)的(de)上(shàng)述问题而受(shòu)破坏(huài)。这(zhè)两类指标(biāo)对遗产(chǎn)质量(liàng)管理都是必要的。其中,第一类指标无(wú)疑处(chù)于首要的(de)核心的地位,第二类指标从(cóng)属并服(fú)务于第一(yī)类指标,起着支持(chí)性作用。它们一起构成遗产质量管(guǎn)理的指标体系。
然而,上述两类(lèi)指标(biāo)的命(mìng)运,往往随着遗产的社会使命的变化,随着遗产(chǎn)管理体制的变化,当(dāng)遗产单位向(xiàng)社会(huì)开放旅游并实施市(shì)场化经(jīng)营时,第二(èr)类指(zhǐ)标往往会得到优(yōu)先关(guān)注和改(gǎi)善,反而第(dì)一(yī)类指标却会因不(bú)恰当的旅游活动、旅(lǚ)游设施(shī)、旅游(yóu)服务而受到伤害。这(zhè)时,问题(tí)的制造者主要是遗产(chǎn)管理者与经营者。在中国,具有旅游价(jià)值的遗产(尤其是大型遗产(chǎn))的(de)商业化经营已成(chéng)为普遍(biàn)趋势,由此产生的破坏(huài)是广泛(fàn)存在的。令人忧(yōu)虑(lǜ)的是,旅(lǚ)游经(jīng)营对(duì)遗产品质的(de)伤(shāng)害,往往被忽视,也(yě)最难于纠正。其原因在于:
① 第一类指标(遗(yí)产(chǎn)品(pǐn)种)出现的问(wèn)题往往会被第二类指标(卫生、安全等)的(de)某些优秀表现掩盖(gài)着;
② 第一类(lèi)指标出现的问题(tí)大(dà)多是局部(bù)的、累积性的(de)、隐形的,往往以有利于旅游者(zhě)的面目出(chū)现的,因而容(róng)易被公众所忽视;
③ 即(jí)使(shǐ)第二类指(zhǐ)标也是存(cún)在(zài)问题的,它主要表现在与消费有关的方面,它容许甚至提倡(chàng)都市高消费方式,这(zhè)是不利于遗产保(bǎo)护的;
④ 由于问(wèn)题出自遗产管理者自身,因而纠正起来难度更大;
⑤由于问(wèn)题是由追逐经济利益导致(zhì)的,因而纠正起来有(yǒu)着经营体(tǐ)制的(de)障碍。
上述5项原因(yīn)中,第①②③项涉及(jí)对(duì)遗产质量的认识,第④⑤项涉及遗(yí)产管理与(yǔ)经营体制。本节着眼于讨(tǎo)论遗产质量认识(shí)方面的原(yuán)因,而将管理与(yǔ)经营体制方面的原因留待后文讨论。
5∙2 遗(yí)产质量认(rèn)识的几(jǐ)种误区
如何评(píng)价遗产管理质量,一直(zhí)在我(wǒ)国遗产管理界与遗产研究界存在争议,尤其(qí)当遗产涉及旅游(yóu)经营(yíng)时,这种争(zhēng)议愈发(fā)尖(jiān)锐(ruì)和激(jī)烈。
黄山管委(wěi)会在为(wéi)“西海山庄”、“五(wǔ)里(lǐ)桥(qiáo)水(shuǐ)库”等工程的合理性辩护时,提(tí)出3条理由:① 西海山庄是精心设计的,它不仅不会破坏景观,反而会美化(huà)景观;② 五里桥水库建在非主要(yào)游(yóu)览区,对黄山风(fēng)景区景(jǐng)观没有影响(xiǎng);③ 这些工(gōng)程符(fú)合《黄山风(fēng)景区(qū)总体(tǐ)规划》。这3条理由(yóu)实际上反映了对遗产标准(zhǔn)的某种理解。它(tā)们涉(shè)及(jí)景区建筑(zhù)的文(wén)化内涵问题,如何全面认识与维护(hù)遗产价值(zhí)的(de)问题,遗产管理是否应受旅游(yóu)标准主导的问题,原(yuán)先(xiān)《总(zǒng)体规划(huá)》是否需要更新的问题。下面我(wǒ)们将逐次予以剖析(xī)。
Ⅰ.饭店:景区建筑(zhù)与景区文化内涵及遗产和(hé)生态环(huán)境保护(hù)的(de)一致性(xìng)问题
在黄山(shān)这样风景名(míng)胜区建造高档、豪华的(de)饭店的障碍,一是文化,二是(shì)遗产和生(shēng)态环境(jìng)保护。中国的风景(jǐng)名胜区传统上是可以接受人(rén)居建筑的。它们主(zhǔ)要有3种形态:ⅰ∙宗教类的寺庙;ⅱ∙隐世者的(de)寒庐;ⅲ∙近、现代达官贵人的别墅。在风景区营(yíng)建饭店是现时(shí)中(zhōng)国兴起旅游(yóu)经济以来(lái)出现的(de)一股潮流。这4种人居建(jiàn)筑形态对风(fēng)景名(míng)胜(shèng)区有着不同的文化含义,对遗产及生态环境有着(zhe)不(bú)同的影响。
在中国(guó)风(fēng)景名胜区内,传统(tǒng)的寺(sì)庙、寒庐等建(jiàn)筑,无论(lùn)其文化氛围还是生活(huó)方(fāng)式,与景区景观和自然资源环境是一(yī)致的、相洽(qià)的。其中的著(zhe)名者甚至成为与自(zì)然遗产比肩而立(lì)的文化遗产,并相得益彰。在近、现代,风景(jǐng)区(qū)出现(xiàn)的(de)由达(dá)官贵人居(jū)住的(de)别(bié)墅(shù),其(qí)文(wén)化氛(fēn)围与景区景观(guān)是协调(diào)的,但其都市化的生活方(fāng)式显然不同于(yú)隐居者的简朴(pǔ)而节制。它会造成(chéng)一定的自(zì)然资源与环境(jìng)破坏,但由于其人数很少,这种破坏尚在可(kě)接受的范围(wéi)内。现代宾馆、饭店所代表的(de)都市文化是(shì)与风景(jǐng)名胜区(qū)的自然(rán)和(hé)文化氛围是格格不入的,抵(dǐ)触的(de),对立的。另外,由于(yú)它的都市(shì)化消费方式(shì)并(bìng)要满足庞大的(de)旅游(yóu)群体的需求,这势必要过(guò)分占用、甚至掠夺(duó)性(xìng)占用周围自然资源(土地、水源、植被(bèi)等),势必要排放与处理大量的人类(lèi)废弃物,从而势必造(zào)成对生态环(huán)境的破坏。这意味(wèi)着饭店(diàn)与宾馆这一建筑(zhù)形态在遗产和生态环境保(bǎo)护(hù)上,是与风景名胜区不相容(róng)乃至对立的。
人们在考(kǎo)察(chá)大型饭店与风景区之间的关(guān)系时,往往(wǎng)偏重(chóng)于饭(fàn)店形态与(yǔ)周围景(jǐng)观(guān)的相洽性(xìng)问(wèn)题,这(zhè)固然是一个重要(yào)方面。一般来说,这一问题(tí)能够也(yě)易于通过设计和(hé)营建技(jì)术加以解决。人们(men)往往忽视两(liǎng)个更为深层(céng)的问(wèn)题,即文化(huà)层面以及遗(yí)产和生(shēng)态环境保护层面。就后者而言,至今在中国尚无一(yī)个成功的宾(bīn)馆(guǎn)、饭店案例。极而言之,即使(shǐ)将它们统(tǒng)统建于景(jǐng)区地下或(huò)山体中(zhōng),它们(men)对(duì)景区(qū)的生态环境压(yā)力依(yī)然同样存在(zài)。
由此可见,在中国风景(jǐng)名胜区中,从保护景区角度看(kàn),不应建为旅游服务的宾馆、饭店,尤其(qí)禁绝(jué)建高档豪华(huá)的宾馆、饭店;从(cóng)社(shè)会平(píng)等角度看,也(yě)不应提倡建(jiàn)现(xiàn)代别墅。
应当指出,中(zhōng)国(guó)景区营(yíng)建(jiàn)高档豪华的宾馆、饭(fàn)店,在相当程度上受(shòu)国家旅游局(jú)饭店标准的影响。我们(men)认为,风(fēng)景区营建住宿设施不应比(bǐ)照(zhào)星级饭店标准,而(ér)应充分(fèn)尊重保护环境的需求(qiú)。
Ⅱ∙游览区与非游览区:全面认识与维护遗产价(jià)值
黄山管委会为五里桥水库辩护的理由之一是,它修建在“游(yóu)览景区”之(zhī)外,即非(fēi)游览区(qū)。似乎游览区的价值(zhí)高于非游览区,因而(ér)可以对它们实行(háng)两种(zhǒng)截然不同(tóng)的遗产质(zhì)量管理标准(zhǔn)。这种(zhǒng)认识(shí)是错误的。其理(lǐ)由如下(xià):
ⅰ∙非游览区并非意味(wèi)着它的重要性不如(rú)游览区,或意味着对它的保护可以(yǐ)弱于游览区。事实上(shàng)有3类非游览区:a∙绝对保护区,它是严(yán)禁大众游览的;b∙尚未进行旅游开发的区域,这就是说,在得到旅游开发(fā)后,它将成为新的(de)游览区(qū);c∙自然(rán)景观的吸引力稍弱的区域。在这3类非游览区中,绝对保护区的保护要(yào)求必然高于游(yóu)览(lǎn)区;具有潜在游览价值的区域(yù)的(de)保护要求不(bú)应低于现时的游览区;自然景观吸引力稍弱的(de)区域(yù)与主要自然景点(diǎn)在保护上(shàng)的差异,主(zhǔ)要不是(shì)保(bǎo)护要求,而是(shì)保(bǎo)护(hù)方式。严格(gé)地说,在风景区内,除(chú)绝(jué)对保护区外,不存在绝对的非游览区。只是不同区域可以(yǐ)提供的旅游功能不同而已。对于以游览、观赏为(wéi)主(zhǔ)的(de)游览点,应保持自然景(jǐng)观的原貌原态。对(duì)于以休(xiū)憩为主(zhǔ)的“非主要游览点”,可以增添适宜于游客休息(xī)、玩赏的景(jǐng)观(guān)与设施。不论(lùn)它们是哪一类(lèi)型,都应(yīng)保(bǎo)护,都不能影响与破坏它们的景(jǐng)观真实(shí)性和完整性。
ⅱ∙五里(lǐ)桥(qiáo)坐落在桃花溪上游山谷,并非“非游览区”,而(ér)是(shì)黄山历史上最(zuì)早的游览区之一(yī)。这里有山(shān)谷边(biān)石砌的步行道(dào),沿途的碑(bēi)、亭(tíng)、阁、穴等遗迹,以及跌(diē)瀑等自然景观(guān)。只(zhī)是由于新景点的开发,使它们(men)在一定程度上退居(jū)次要地位(wèi)。然而,这丝(sī)毫不影响(xiǎng)这里(lǐ)遗产的(de)价(jià)值重要性。作为中国第四纪冰川(chuān)遗址国家地质(zhì)公园的一条主要山谷,它的(de)极端重要性是毋庸置疑(yí)的。五里桥(qiáo)水库的修建不仅破(pò)坏了(le)自(zì)然(rán)景观(guān),破坏了(le)周围的生态环境,可能(néng)更为重要的是,破坏了自水库(kù)以(yǐ)下的地质地(dì)貌(mào),而且(qiě),这种破坏是不可恢复(fù)的。
ⅲ∙如果依据“非游览景(jǐng)区可以营建饭(fàn)店、水库”这(zhè)一逻辑,其后果(guǒ)将(jiāng)是灾难性(xìng)的。因(yīn)为每个景点(diǎn)的(de)旅游吸引力不会永远不变。随着新(xīn)景点(diǎn)的(de)开发,旧景点的吸引力可能会下降,会从热点降温,会有不同旅游(yóu)功能(néng)的变换。如果以“不是主要游览区”为(wéi)理由营建大型土建工程,那么整个(gè)景区(qū)将会逐渐被一块块累积的人工建筑群、社区化和城市化所(suǒ)蚕食,最(zuì)终(zhōng)造成整(zhěng)个景区(qū)的消失(shī)。
其实,黄山风景(jǐng)区内(nèi)营建大型(xíng)土建工程,已违反《风景名胜(shèng)区管理(lǐ)暂行(háng)条例(lì)》① 第8条,《风景名胜区管理(lǐ)暂行条例实施办法》② 第12条,《黄山风景名胜区管理(lǐ)条例》③ 第12条。综(zōng)上所述,以“非游览区”或“旅游吸引力下降”为理由而营建(jiàn)饭店(diàn)、水库(kù)等大型工程(chéng),是不合法(fǎ)。
Ⅲ∙如何认识《黄山风景区总体(tǐ)规划》
黄山管委会(huì)为自(zì)己辩护的理(lǐ)由之3是,西海山庄(zhuāng)与(yǔ)五(wǔ)里桥水库(kù)符合《黄山风景区总体(tǐ)规划》(以下简称《总(zǒng)体(tǐ)规划》)。这一辩护包含两个问题:① 这两项工程是否真正符合《总体规划》;② 即使符合《总体规划》,是否(fǒu)一定正确。下面(miàn)将首先简约地说明第一个问(wèn)题,再更为详细地讨论(lùn)第二个问题。在《总体规划》中(zhōng),有允许在西海建设接待用房的文字,也(yě)有“蓄引高处水(shuǐ)源(yuán)”和“水库、蓄水地”等文(wén)字。但这些并(bìng)不意味着上述工程真正符(fú)合《总体规划(huá)》精神。第一,《总(zǒng)体规划》对景区床位是有限制的(2000年4500张(zhāng)),而现已达5704张,远超规(guī)划;第二,《总(zǒng)体规划》对景区建筑提(tí)出“宜小(xiǎo)不宜(yí)大,宜(yí)低不宜高,宜简洁不(bú)宜(yí)奢华”等原则,西海山庄追求(qiú)豪华,恰恰(qià)与此相忤;第(dì)三,《总体(tǐ)规划》并未提出“五里桥水库(kù)”,《调查报告(gào)》所附(fù)的标有此库库址的“规划图”是不真实(shí)的。因(yīn)此,以《总体规划》为这两项工程辩护,并不具有充(chōng)分的说服力(lì)。更为重要的是,对于(yú)编(biān)制于1982年(nián)黄(huáng)山管理局成立之初的《总体规划》的作用,应有(yǒu)正确的认(rèn)识。应当(dāng)说,《总体规划》体现(xiàn)着(zhe)中国学者在当时条件下对于国家风景名胜(shèng)区保护(hù)的(de)远见(jiàn)卓(zhuó)识。《总体规划》中对各(gè)类景观的价值,对当时存在(zài)的或已(yǐ)显露苗头的问题,对景区规划和景点开(kāi)发的(de)设想,对旅(lǚ)游服务设施(食、宿、交通、供水(shuǐ)、供电、排污)的营建等,均有精到、敏锐、智慧的(de)分析(xī)。然而,和任(rèn)何(hé)一项科学意义上的(de)规划(huá)一样,不能(néng)要求(qiú)它(tā)为未来的一(yī)切问题提供(gòng)答案,也不能要求(qiú)它句句是真理。这(zhè)是不能(néng)苛(kē)求也不应当苛求的(de)。从(cóng)现在看来(lái),《总体规划》的(de)科学性与前(qián)瞻性有以下不足(zú):
Ⅰ∙这一规划(huá)对黄山的(de)文(wén)化价值、自然景观价值、地质地貌(mào)价值的认识与保护,现在看来,并未达到黄山作为世界级遗产理应(yīng)达到(dào)的高度与力度。
Ⅱ∙这一规划(huá)在(zài)遗产保护与旅游开发(fā)关系的(de)处理(lǐ)上,并未(wèi)提(tí)出和遵循“景(jǐng)区游,区外居”意义(yì)上的“山上游(yóu),山下居”方针。它对“山上”、“山下(xià)”概念的(de)界定以及对(duì)景区旅游的设想都表明:它对(duì)景区旅游设施建设(如(rú)景区接待用(yòng)房(fáng)、水库等等)有(yǒu)所迁(qiān)就(jiù);它实际主张的(de)是“景区(qū)游,部分区内居,部(bù)分(fèn)区外居”方针。现(xiàn)在看来,这(zhè)样的认识和处理是(shì)落后的,没有远见(jiàn)的,不利于(yú)遗产保护(hù)和旅游(yóu)发展。
Ⅲ∙这一规划将旅游接待(dài)中心定位于汤口。它没有考虑“北大门———甘棠”作(zuò)为另一主要出(chū)入口的更为重要意义。这一规(guī)划既没有(yǒu)与(yǔ)其后(1983年)设立(lì)的(小)黄山市的(de)功(gōng)能与发展挂钩(gōu),也没有考虑(lǜ)后(hòu)来出现并现正实施的安徽省(shěng)“两山一湖”旅游发展(zhǎn)战略(luè)。现在看来,这一规划缺(quē)乏充分的经(jīng)济和(hé)社会(huì)发展依据(jù)以及富(fù)有远见的想象力。
Ⅳ∙这一规(guī)划没有恰当地考(kǎo)虑黄山景区与其周边(biān)社区的(de)关系。对这种关系的(de)认识与处理,是现代任(rèn)何(hé)一个(gè)大型(xíng)景区规划必须具备的重要内容。现(xiàn)在看来,规划缺乏必要的科学性。
《总体规划》的上述(shù)不足是完全可(kě)以理解的。这主要是(shì)由于时代的(de)局(jú)限性(xìng)(编制于黄(huáng)山成为(wéi)世界级文(wén)化与自然双(shuāng)遗产之前),实(shí)践的局(jú)限性(当时尚未(wèi)建立小“黄山市”,尚未提(tí)出“山上游,山下居”方针,更未出现“两山(shān)一湖”的皖南旅(lǚ)游开发(fā)设想),以及知识的局限性(当时国际学术(shù)界普遍尚(shàng)未关注资(zī)源(yuán)开发中的社区问(wèn)题)。同时,这也(yě)说明(míng),1982年版(bǎn)的《总体规(guī)划》并不(bú)完全适用于黄山的(de)今天与未(wèi)来。以它为(wéi)西海山庄和五里桥水库辩护是没有(yǒu)意义的。为了(le)使它(tā)继续发挥指导作用,有必要(yào)尽快进行修订。
5∙3 遗(yí)产质量管理的核心标准(zhǔn):遗产真实(shí)性与完整性
评价遗产质(zhì)量,应当有一个经得起历史考验的标准。它不仅适用于当代(dài)人,而(ér)且能为未来(lái)所接受。随着(zhe)人类经济与(yǔ)社会发展,人(rén)们愈来愈重(chóng)视历史传承下来的文化与(yǔ)自然遗产的原始性、质(zhì)朴性、古(gǔ)典/经典性(xìng)。这样,可以把遗产质量管(guǎn)理(lǐ)的核心(xīn)标准择定(dìng)为遗产(chǎn)真实(shí)性(xìng)与完(wán)整(zhěng)性。从应用角度看,这两个(gè)概念仍(réng)有(yǒu)待进行(háng)操作(zuò)性意义上的阐述。
真实性(xìng)与完整性(xìng)的(de)概念内涵是有联(lián)系的。真实性是核心,是(shì)精髓;完整(zhěng)性是用来支持和强化真实性的。真实性(xìng)与完整性的结(jié)合,意味着不(bú)仅要部分真实,同时要全部真实;不仅(jǐn)要总体真实(shí),同时要细节真实;不仅要(yào)遗产(chǎn)本身真实,而且(qiě)要(yào)遗(yí)产(chǎn)的环境及氛围真实(shí)。因此,对真实性的理解(jiě)与处理,应是整(zhěng)个遗产质(zhì)量管理的关键。
当遗产管理(lǐ)者(zhě)将“真(zhēn)实性”由口号(hào)变为行动纲领时,他们会(huì)面临一系列更为具体也更为(wéi)棘手的问(wèn)题:保护(hù)真实性是否(fǒu)意味保护遗产(chǎn)原状?是否(fǒu)意味着遗产的演进就此(cǐ)止步,人们(men)将无(wú)所事事(shì)?是否意味(wèi)着人类为保护真实性而(ér)必须放弃(qì)享用权,取消任何暂时的妥协(xié)性处理?等等。回答这些(xiē)问题意(yì)味(wèi)着对“真实性”理解(jiě)的深化。这既具理(lǐ)论意义又具实践意义。这(zhè)里提出(chū)处理“真实性”的三原则,即“历史上的真实”,“演进中的真(zhēn)实”,“妥协下(xià)的真实”。下面将依次加以阐(chǎn)述。
所谓“历史上的真实”,是指得到考古(gǔ)意义(yì)上的科(kē)学(xué)确认真实。应当说,当一(yī)项遗产得(dé)到官方确认并被正式命名时(shí),它的状况(kuàng)尽管在相当(dāng)大程度上反(fǎn)映着历史的(de)真(zhēn)实(shí),但并(bìng)不完全。有些历史真实可能消失了,有些历史真(zhēn)实(shí)可能处于解体或销蚀中(zhōng)。强调“历史上的真实”对遗产保(bǎo)护的意(yì)义在于:① 遗产保护的目(mù)标(biāo)并非被正式命名时的“真实”,而应(yīng)是(shì)“历史上的真实”;②为了保护遗(yí)产,除必须采取防销蚀措施外,还应(yīng)当在(zài)可能条件(jiàn)下按“历(lì)史上的(de)真实”进行遗产修复(fù)、恢复、重(chóng)建;③ 这些修(xiū)复、恢复(fù)、重建应当严格地按考古学依据进行,并应使“现存”部(bù)分与“修复、恢复、重建”部分是(shì)可(kě)辨识的,有记录的。
所(suǒ)谓“演进中的(de)真实”是指现代人类对遗(yí)产的(de)新贡献(xiàn)。只要承认遗产是历史积累(lèi)的,那么就应承认现代人类的某项具有特定人(rén)文(wén)/科学意义的作品(pǐn)可(kě)能会成为遗产的新的组成(chéng)部分而(ér)向未来(lái)传递。由于它是遗产演进过程中产(chǎn)生的,因而称为(wéi)“演进中的(de)真实”。在实(shí)践中,“演进中(zhōng)的真实”与(yǔ)“遗产破坏”极易混(hún)淆(xiáo)。大量(liàng)出现的(de)情况是以“演进”为名,行“破(pò)坏”之实。这样,有必(bì)要为(wéi)“演进(jìn)中的真实”提(tí)出必要(yào)的界定:① 它对核心遗(yí)产(chǎn)不构成任何破坏;② 它体(tǐ)现的文化氛围与(yǔ)自然景观氛围与遗(yí)产的“历史真实性”是相洽的;③ 它(tā)的人文/科学意义既(jì)承(chéng)继遗产的“历史真实”脉络,又(yòu)为(wéi)反映这一“历史真实”的演进增添了具(jù)有时代(dài)特征的新要素。
所谓“妥(tuǒ)协(xié)下的(de)真实”,是(shì)指为满足遗产的社(shè)会功能(如旅游)而在真实性问题上不得不作出的微局部的、非本质的、暂(zàn)时(shí)性的、可恢复的妥协。随着经济发展(zhǎn)和社(shè)会进步,遗产以旅(lǚ)游(yóu)方(fāng)式向社会公众开放(fàng)既(jì)是(shì)一种趋势,也(yě)是一种社会责(zé)任。公(gōng)众中必然包(bāo)括老、幼、弱、病(bìng)、残、孕等群体;开放所涉(shè)及的事务(wù)可能包括(kuò)食、住、行、游(yóu)、购、娱等。这些都引起对旅游服(fú)务设施的需求,包括一些大型工程项目,如索道、饭(fàn)店、水库、道路等,它们直接影响着遗产的真实(shí)性(xìng),因而备受争议(yì)。处理遗产(chǎn)保护与(yǔ)遗产旅游(yóu)的矛盾,必须兼顾。首(shǒu)先(xiān),应当保护第一,也(yě)就是真实性第一;其次,应当适度考虑(lǜ)旅游服务,考虑到这一服务的人(rén)文关怀性(xìng)质(zhì)。因此,在真实性问题上,作某些有严格限(xiàn)制的妥(tuǒ)协,是需要的。实(shí)施(shī)“妥协(xié)下的真实”的原则时,有两个关键(jiàn)点:其(qí)一是决定(dìng)对哪(nǎ)些方案是不能妥(tuǒ)协的;其二(èr)是对可能被接(jiē)受(shòu)的妥(tuǒ)协方案须作怎样的(de)严格(gé)限制。
对于有可能(néng)被接受(shòu)的(de)工(gōng)程方案,它的实施应受到基于“保护(hù)真(zhēn)实性”的严格限制。这些限制表(biǎo)现为以下要求:① 工程对遗产的核心部分没有(yǒu)影响;②工程是相当(dāng)局部的(de);③ 工程寿命有一定(dìng)时限;④ 尽量采用最优技术措(cuò)施以弱化工程对遗产的负面影响;⑤ 在工(gōng)程(chéng)拆除后,景观是(shì)可(kě)以恢复的(de)。只(zhī)有这样(yàng),妥协下的真实才是可接受的。就黄山索道而言(yán),它如作(zuò)为一种“妥协下的真实”被接受,应(yīng)当在营(yíng)建时受严格制约:应(yīng)有一定的数量限制;选址应经过仔(zǎi)细斟酌、比(bǐ)较;外形应(yīng)尽可能(néng)与周围景观相融,尽(jìn)可能隐蔽(bì);施工应(yīng)尽可能减少对遗产真实性的破坏。这里可以“真实性三原(yuán)则”对自黄山管(guǎn)委会成立以来的工程设施进行评(píng)价。其中,符合(hé)“历史上(shàng)的真实”的有:黄(huáng)山松保护,寺庙修复等;符合“演(yǎn)进中的真(zhēn)实”的有:黄山步行道(dào),道旁小水(shuǐ)塘,景区博物馆等;符合“妥协下的真实”的有:索道,小卖部等(děng)。其他工程设施,包括宾(bīn)馆、招待所(suǒ)、职工宿(xiǔ)舍、办公大楼、垃圾(jī)处理场、污水处理设施等,均有违真(zhēn)实(shí)性原则。
无论在黄(huáng)山,还是在中国其他遗(yí)产单位,应学会以“真实性和完整性”为标准去鉴别、辨识、评价遗(yí)产管理和(hé)建设(shè)工作,应当坚(jiān)决实(shí)施维护“历史上的真实(shí)”的行动,谨慎地选择具有“演进中(zhōng)的真实”的行动,严格控制“妥协(xié)下的(de)真实(shí)”的行(háng)动。只(zhī)有这(zhè)样,中国遗产事业才能(néng)沿着“真实(shí)性与完整性”道路持续(xù)发展。
5∙4 遗产质量管(guǎn)理的支(zhī)持性标准:绿(lǜ)色(sè)服务
黄山遗产质量管理的(de)另一种主要问(wèn)题是支持(chí)性指标。它基本上(shàng)是以旅游业标准作为遗产管(guǎn)理的支持性(xìng)指标,特别是以(yǐ)旅游饭店标(biāo)准来衡(héng)量景区的旅游服务(wù)。这样做的结果是:在急(jí)需精心保(bǎo)护的景区,出现了与(yǔ)景区(qū)文化与(yǔ)自然气(qì)氛极不和谐的(de)高消费方式,出现了对自然资源(yuán)(尤其是水资源)的极不合理的浪费性(xìng)使(shǐ)用,出现(xiàn)了景区(qū)社(shè)区化与都市化现象,出现了对(duì)遗(yí)产和景区(qū)生态环境的巨大压力及破坏。
因此,对于黄山(shān)遗产管(guǎn)理的支持(chí)性指标(biāo),尤其是(shì)景区旅游服务标准,必须有别于一般旅游(yóu)业标准。对于国家旅游局颁布的旅游标准,符合黄山遗产(chǎn)管(guǎn)理的可予以(yǐ)保留,不符合黄山遗产管理的(de),则应予以更新(xīn)。其中最需更新的是(shì)对游(yóu)客的食、宿(xiǔ)服务(wù)。应将这些(xiē)服务从都(dōu)市化高消费方式,转(zhuǎn)移到适(shì)应遗产(chǎn)与景(jǐng)区(qū)保护的绿色消费方式轨道上。黄(huáng)山旅游消费的绿色化是我国遗产管理中(zhōng)的极具意义的革命。它(tā)涉(shè)及(jí)旅游者在景区(qū)活动(dòng)的诸多(duō)方面:① 它(tā)给游(yóu)客提供的(de)菜单,不应是城市宾馆的菜单(dān),而应是(shì)对景区资源耗用(yòng)最小、废弃量产生量最少、污染影响最小(xiǎo)的快餐型绿色菜单;② 它给游客提供(gòng)的住宿服务(不(bú)论是别墅型还是宾馆型)应能最节水(蒸汽浴+淋浴(yù))、节省空间(jiān)(住房(fáng)小(xiǎo)型化)、节(jiē)省(shěng)能(néng)源;③ 它(tā)应(yīng)在资源消耗(hào)中贯彻减量化、可分(fèn)解(降解)、可回收(shōu)、可再利用(yòng)等(děng)原则;④ 它应(yīng)在景区服务中摈除(chú)一切城(chéng)市化现象(xiàng)(如与景区无(wú)关(guān)的娱乐性服(fú)务、购物服务、健身服务等)。其实,这(zhè)种(zhǒng)绿色旅游消费早已在世界旅游业中(zhōng)提倡与实施。只有(yǒu)将黄山遗产质量管理的支持性指(zhǐ)标建立在(zài)“绿色”基础上,这样(yàng)的(de)指标(biāo)才是真正合理的、对遗产有益的和可(kě)以接受的。
6 “景区游,区外居”:黄(huáng)山旅游(yóu)方式(shì)的制(zhì)度与技术保障
“山上游,山(shān)下居”是20世纪80年(nián)代(dài)初就已提出并始终坚(jiān)持(chí)的旅游管(guǎn)理方(fāng)式,至今未见(jiàn)任(rèn)何反对(duì)。然而,在(zài)实践中,它并未真(zhēn)正得到落实。事实上,自1980年代以来,“山(shān)上居”的人口(kǒu)不是逐年减少,而是逐年增加。这一趋势(shì)同样体现(xiàn)在(zài)黄山管委会的相关规(guī)划与决(jué)策中。
“山上游,山下居”的(de)未能落(luò)实有两个原因:第一,对“山上(shàng)游,山下居”含(hán)义的界定并不(bú)一致;第二,也是最主要的,至今尚未建(jiàn)立落实这一旅(lǚ)游(yóu)方(fāng)式的系统而有效的制(zhì)度保(bǎo)障。这一章将依(yī)次讨论这两个问题。
6∙1 “山(shān)上游,山(shān)下居”应是“景区游,区(qū)外居”对(duì)“山上游,山下居”的理解(jiě),关键(jiàn)在于“山上”、“山下”这一对(duì)概念,即(jí):什么是“山(shān)上”,什么(me)是(shì)“山下”。现(xiàn)在(zài),包括黄(huáng)山管理者(zhě)在内的中国(guó)遗产界对这(zhè)对概念有以(yǐ)下3种理解:
Ⅰ∙“山上(shàng)”是指索道以上的黄山风景区部分(包括北海、西海、天海等);“山下”则是指索道以下的黄(huáng)山风景区(qū)部分(包括温泉等)以及景区周边社区,即黄山区内的(de)汤口、潭家桥、甘棠(táng)、焦(jiāo)村等乡、镇。这是《黄山(shān)风景区(qū)总体规划》所持的理解。
Ⅱ∙按(àn)世界各国风景(jǐng)名胜区(qū)和(hé)国(guó)家公园普遍实施的“区(qū)(园)内游(yóu),区(qū)(园)外居”原则理解“山上游,山下居”。国际上提(tí)倡(chàng)的(de)“区(qū)(园(yuán))内(nèi)游,区(园)外居”原则,不(bú)仅着眼于景(jǐng)区资(zī)源的保护,同时也着(zhe)眼于(yú)协调风景区(qū)或国家公园与其(qí)周边社区的关系。根据这(zhè)一原则,黄山的“山上游,山下居”中的“山(shān)上”,应指整个黄山景区;“山下”应指围绕黄(huáng)山风(fēng)景(jǐng)区(qū)的周(zhōu)边社区,即现在的黄山区(qū)。这一(yī)理(lǐ)解基本上得到(dào)中国遗产管理界和(hé)研(yán)究界以及相关的社会人(rén)士的认可。
Ⅲ∙对(duì)“山上游,山(shān)下(xià)居” 的更加宽(kuān)泛的解释。这里,“山(shān)上”仍(réng)保持Ⅰ中的(de)理(lǐ)解,即索道以上的(de)黄山风景区部分,但“山(shān)下”则是从索道以下乃至包括屯溪在内的整个黄山市(shì)。支持这一理解(jiě)的主(zhǔ)要是黄(huáng)山管委会及黄山(shān)市政府。
以上3种理解并非(fēi)空泛的口头(tóu)或(huò)文字之争。它们的实践将导致不同的遗产保(bǎo)护(hù)与(yǔ)经营后果。按照理解Ⅰ,“山上游(yóu),山(shān)下(xià)居”实质上是“景区游,部分区内居,部分区外居”。按照(zhào)理解Ⅲ,“山上(shàng)游,山下居”同样是“景区游,部分区内居,部分区外(wài)居(jū)”,但区外居部(bù)分可以遍及(jí)整个黄山市。现在黄山(shān)的“山上游,山下(xià)居”实践,就是理解Ⅲ的实践,游客在(zài)景区内居住(zhù)率高达50%~70%,分流到景区外(wài)居住的游客,一部分在周边的汤口、甘棠等地,还(hái)有相当重(chóng)要(yào)的一部分(即海(hǎi)外游客与高消费(fèi)游客)居住(zhù)在远离风景区的屯溪。这种实践对黄山风(fēng)景区保护、对黄山的旅游经营效益、对与地方经济关系等的(de)负面影响(xiǎng),在(zài)前面章节已经指出。为了真正有效地落(luò)实“山上游,山(shān)下居”方针,首(shǒu)先必须(xū)统一对“山上—山下”这一对概念的认识,其中的核心(xīn)问题是“山(shān)下”概念的界定。
无论在理论上还是在(zài)实践上,“山上—山下”这一对概念均应(yīng)按“区内(nèi)游,区外居”原则中“区内—区(qū)外(wài)”这一(yī)对概念的含义加以理解,即(jí)“山(shān)上游,山(shān)下居”应(yīng)是“景区游,区外居”。其中,“山下居(jū)”的意(yì)义,尤(yóu)其应从3个(gè)方面加(jiā)以认识(shí),即:① 遗产保护(hù);② 景区(qū)的旅游经济;③ 景区与周边(biān)社(shè)区的关(guān)系。
“区(qū)外居”对(duì)黄山(shān)遗产保护的意义在(zài)于(yú),只有(yǒu)将“山(shān)下居”理解为“区外居”,黄山风(fēng)景区才(cái)能真正得(dé)到根本性保护,任何将“山下居”解释为“区内居(jū)”的(de)偏(piān)向,都(dōu)是对景(jǐng)区社区化(huà)、都市(shì)化的妥协(xié)。愈是妥协(xié),则景区社(shè)区(qū)化(huà)、都市化愈是加剧,遗产破坏愈是严重。
“区外居(jū)”对景区旅游经济的意义在于:如果将“山下”主(zhǔ)要理解为“景区(qū)的周边(biān)社区”,即黄山区,那么,黄山(shān)的旅游经济将(jiāng)获得以(yǐ)下优势:① 平(píng)坦(tǎn)且开阔的土地,既(jì)提供了巨大的游客接(jiē)待(dài)能力,又为庞(páng)大的黄山管(guǎn)委会向山下搬迁提供了(le)优越条件(jiàn);② 可以便捷且廉价(jià)地为游客提供各种生(shēng)活服务资(zī)源(yuán);③ 可以与相邻景区(太平湖、九华山、齐云山、徽州(zhōu)民(mín)居(jū)等)构成(chéng)一组具有诸多(duō)功能的(de)旅(lǚ)游网络(luò),从而(ér)有(yǒu)利于彼此间的(de)游客流动;④ 降低游客的旅游(yóu)成本(běn)。
“区外居(jū)”对处理黄山与(yǔ)周边(biān)社区(qū)关系的意(yì)义在于:① 黄山通过旅游而带动地方经济,同时,黄山(shān)又(yòu)可(kě)通过对地(dì)方的投资或与地方旅游业的契约式联营从中(zhōng)获益;② 黄山可以从周边社(shè)区获得(dé)自觉(jiào)的(de)资(zī)源、环境、人(rén)力等多方面支持。
6∙2 “景区(qū)游,区外居”的游览线路
“景(jǐng)区游(yóu),区外(wài)居”的技术保障与制度保障,必须针对游客的游览线路而设计。《黄山风景区总体规划》和(hé)其(qí)他与黄(huáng)山有关的旅游规(guī)划,提(tí)出多种游(yóu)客在(zài)黄(huáng)山的游览线路。从“景区游,区外(wài)居”角度看,这些线路可以归为两类:
Ⅰ∙“一点入,原(yuán)点出”,即(jí)“返回式线路”;
Ⅱ∙“一点入,另点出”,即“通过(guò)式线路”;
从技术和制度保障角度看,“通过式线路”的要(yào)求比“返(fǎn)回式(shì)线路”复(fù)杂,但从黄(huáng)山旅游资源(yuán)利用角度看,从黄山与其周围景(jǐng)区关系角度(dù)看,从(cóng)游客的费用效益角度(dù)看,“通过(guò)式(shì)线路(lù)”比“返(fǎn)回式线(xiàn)路”要好(hǎo)。从发展(zhǎn)前景看,“通过(guò)式线路”可能是最受游客欢迎(yíng)、最能被接受的线(xiàn)路。这(zhè)是(shì)因(yīn)为(wéi):① 游客对黄山景区(qū)的游览,较为力所能及、较为(wéi)惬意的方式是“两天游(yóu)”而(ér)非“一天游”;② 对游客来(lái)说,黄山(shān)可能仅是其全(quán)部旅游行程中的一站,因而,有必要(yào)在(zài)游客食宿、交通问题上,将黄山与他来黄山之前的旅游点以(yǐ)及黄山之后的旅游(yóu)点统筹考虑。为了满足游客(kè)的上(shàng)述要求,并力求旅(lǚ)游效果最好、成本最低,“通(tōng)过式线(xiàn)路”应是首选(xuǎn)。第一,它可以尽量(liàng)减少(shǎo)游客走(zǒu)回头路,从而(ér)使游客(kè)在相同的时(shí)间内(nèi)、相同的成本条件下,获得更(gèng)多的观赏(shǎng)享受和服(fú)务享受;第二,它可以尽量减(jiǎn)少游(yóu)客用于黄山与其(qí)之前或(huò)之后旅游(yóu)点之间(jiān)的(de)途中时间消耗。
6∙3 “景区游,区外居”的技术与制度保障
现在可以根据“通过式游(yóu)览线路”,为黄山的(de)“景(jǐng)区游,区(qū)外居”创新性地建立必要的技(jì)术保障与制度保障。这些(xiē)保障措施对于“返回式线路”也(yě)是适(shì)用的(de)。其中,技术保障(zhàng)主(zhǔ)要涉及景区内交(jiāo)通与景区外交通,制度(dù)保障主要涉(shè)及黄山景区与区(qū)外旅店的连锁经营,以及门票与缆车(chē)票价(jià)问(wèn)题。
为实现“景区游,区外(wài)居”,对于景区内(nèi)交通,就现(xiàn)时技(jì)术水平而言(yán),缆(lǎn)车是(shì)必不可少的。而(ér)且,必须(xū)确保景区边界的每(měi)一个(gè)主要出入口都有一条缆车线路相连,确保游客在(zài)景(jǐng)区内(nèi)换线是较为便捷的(de)。正如前(qián)面所(suǒ)说,缆车对(duì)于风景名胜区(qū)不是一种理想的恰当的交(jiāo)通(tōng)工具,只是将(jiāng)它与“区内居(jū)”方式比较时,两害相较(jiào)取其轻而已。对此,一(yī)方(fāng)面在缆车选址、设(shè)计、施(shī)工时(shí),应(yīng)尽可能隐蔽和降低施工强度,以减(jiǎn)少对景观(guān)和生态环境的破(pò)坏;另(lìng)一(yī)方面,应努(nǔ)力寻找(zhǎo)或创(chuàng)造既有益于遗产保护又更为便(biàn)捷的区内交通工具,以随时取代缆车。
“景区游,区(qū)外居”对景(jǐng)区外(wài)交通(tōng)提出(chū)新的要求。采用“通过(guò)式游览线路”,意味着游客在离开景区(qū)后需移位(wèi)到(dào)一(yī)个新(xīn)的旅店;意(yì)味着应在游客离店(diàn)进(jìn)山游览期间,及时(shí)地将游客行李移送至他将居(jū)住的下一个旅店。这要求黄(huáng)山(shān)周边提(tí)供“区外居”的乡镇(如汤(tāng)口,焦村,潭家桥,甘棠等)之间应有便捷的公路交通(tōng),以(yǐ)方便(biàn)游(yóu)客及(jí)其行李(lǐ)的运送。
“景区游,区外居”最需要的是(shì)制度保障。不能(néng)让(ràng)游客自己操办“景区游,区外居(jū)”的一切事务,而应由黄山(shān)景区的旅游服务机构或其他旅行(háng)社提(tí)供与(yǔ)此有关的一切服务。这将是(shì)一种新的经营空间,又是一个相当大的赢利(lì)空间。黄山旅游股份有限公司对此应力争掌握主动权。为此(cǐ),黄(huáng)山(shān)方面有必要进行经营制度的创新。这主要包(bāo)括(kuò)两个部分,即(jí)景区外旅店(diàn)的连锁经营和景区门(mén)票与缆车票(piào)的调(diào)整。
Ⅰ∙景区外旅(lǚ)店的(de)连锁经营(yíng)
当实施(shī)“景区游,区外居”时(shí),区外旅店的传统的(de)独立经营方式不得不打破,它们不得不自发地(dì)与异(yì)地旅(lǚ)店甚至于本地旅店进行(háng)不同商(shāng)业方式的(de)连(lián)锁经(jīng)营(yíng)。黄山(shān)旅游股份有限公司,既可以投资或收购或参股的(de)方(fāng)式,在山(shān)下(xià)建(jiàn)立自己的(de)酒店业,同(tóng)时(shí)也可以有选择地与地方旅(lǚ)店建立契约型的(de)连锁经营关系。
这一连锁经(jīng)营的具体事务依次包括:
ⅰ∙根据游(yóu)客需求,为他们编制(zhì)景区游览方案、食宿安排(pái)以及去(qù)往下一旅游(yóu)站点的(de)交通方案;
ⅱ∙负责(zé)游(yóu)客在实施“景区游(yóu),区外居”时,他的区外旅(lǚ)店(diàn)的确认,以及其行李的及时(shí)和安全(quán)的输运;
ⅲ∙负责游客(kè)前往下一旅(lǚ)游(yóu)站点的交通事务(购票(piào),送行等);
ⅳ∙为了鼓励游客接(jiē)受(shòu)“景(jǐng)区游,区外居(jū)”,可以为他们提供优惠服务,如免收行李转(zhuǎn)运费等。
Ⅱ∙景区门票与缆车票的调(diào)整,为鼓励游客接受(shòu),黄山旅(lǚ)游股份有(yǒu)限公司还(hái)可以(yǐ)在景区门票与缆车票上采取优惠措施。在门票方面(miàn),对于接受“景区2日游”的(de)“景区游,区外(wài)居(jū)”游客,其第2日票价可以减半或减1/4;在缆车票(piào)方面,下山(shān)的(de)票价可比上山的票价低(dī)1/4~1/3。当然,门票与缆车票(piào)的合理(lǐ)减(jiǎn)幅,需(xū)要通过更为细致的经营分析来(lái)确定。
6∙4 “景区(qū)游,区外居”的经营效益(yì)
实施“景区游,区(qū)外居”,对(duì)于黄山保护(hù)与(yǔ)旅游经(jīng)营将(jiāng)有以下效益:
Ⅰ.从根本上保护了黄山遗产;
Ⅱ.游(yóu)客可(kě)以在相同的时间内,享受更为多样的游览观(guān)赏与食(shí)宿服务,从而(ér)提高他们(men)的旅游费用效益,并且由(yóu)此将进一步提高黄山的(de)旅游吸引(yǐn)力和竞争力;
Ⅲ.由于旅客成(chéng)本收益率的提高,他可(kě)以延(yán)长(zhǎng)在黄(huáng)山的滞留时间,游览更多的景区,这样既(jì)使景(jǐng)区资源得到(dào)充分利用,又提(tí)高了整个景区的(de)游客接待(dài)容量;
Ⅳ.黄山旅游(yóu)公司将会从游客人数增加、游客(kè)滞留时间延(yán)长,尤(yóu)其是(shì)从旅店连锁经营中,大幅度地提高自己(jǐ)的赢利水平;
Ⅴ.黄山周边社区(qū)(主要是(shì)黄山区的乡镇),将会从“景区游,区外居”中明显受益,并会(huì)激发(fā)起他们(men)自觉保护黄山和为黄山服务的热情;
Ⅵ.有利于与黄山周围的旅游点(九华山、太平湖、齐云山(shān)、徽州(zhōu)民居等)建(jiàn)立更密(mì)切的(de)经营联系,以相互合作替代(dài)相互竞争,既使大家共(gòng)赢,又促进了整个皖(wǎn)南经(jīng)济和(hé)社会的发展。